美味しい秘密

出口崇仁農園の野菜は何でこんなに美味しいの?

秘密1 無農薬・無化学肥料で栽培!

私たちの野菜づくりでは、農薬や化学肥料を一切使わず、「雑草」や「竹」、「もみ殻」といった地域にある自然資源を活用した野菜栽培をしています。そのため、化学肥料を使用しなくても栄養豊富な土となり、「オーガニックエコフェスタ2016栄養価コンテスト」おいて糖分の高さだけでなく抗酸化成分とビタミンCが全国平均値の2倍、取り過ぎると体に悪いとされる硝酸態チッソ(硝酸イオン)は、約3分の1という値を記録し、最優秀賞を受賞しました。

秘密2 徹底した健康的な土づくり!

人間の体は健康的な食生活をすれば、丈夫で元気な体を作ることができます。これは野菜づくりでも同じで、健康的な土で野菜を育てれば、自然に健康的な野菜ができるようになります。そのためには、徹底した健康的な土づくりにこだわっていますが、もっとも大切にしていることは、土壌微生物が活性化する環境を整えた有機農法を採用しています。

秘密3 愛情いっぱい!

私たちの野菜づくりの根源は、子供たちに安心で安全な野菜を食べさせたい。そして、食べた瞬間「笑顔」になる美味しい野菜を届けたいと思っています。野菜づくりは、大変なことも多いですが、子供たちが野菜を食べて笑顔になる瞬間を見ると、それまでの苦労が嘘のように吹き飛んでしまいます。子供たちが思わず「美味しい!」と答えてくれる本物の野菜を全国の食卓へお届けしたいという気持ちで野菜づくりをしています。

生産者から直接話が聞きたい!

出口崇仁農園では、実際に生産者の話を直接聞きたいというお客様からのご要望から農業体験イベントを随時開催しています。もし畑で収穫した採れたての野菜が食べたい。生産者の話を聞きたいと思った方は、ぜひ私たちの農園に遊びにきてください。

愛知県美浜町にある「出口崇仁農園」にご来場いただければ、農業を体験していただくとともに甘くて美味しい野菜を食べることができます。農業体験イベントは以下の日程で開催していますので、ぜひご来場を心よりお待ちしています。

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出口崇仁農園の農業体験に行く!